18, różowy tydzień -dzien trzeci

RÓŻOWE CIASTO


1 i 1/4 szklanki mąki,
3/4 szklanki kisielu wiśniowego w proszku,
6 jajek,
szklanka cukru,
kostka margaryny,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
aromat migdałowy.
Margarynę rozpuszczamy na małym ogniu, odstawiamy do wystygnięcia. Jajka rozdzielamy, z białek ubijamy sztywną piane, żółtka ucieramy z cukrem. Do żółtek dodajemy mąkę, kisiel, proszek do pieczenia i ostudzoną margarynę. Na koniec delikatnie mieszamy z pianą z białek. Pieczemy ok. 45 minut w blaszce wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą.